基本資料
| 職稱 | 助理教授 |
| 電話 | 02-29056471 |
| 研究室電話 | 02-29052518轉31 |
| 125684@mail.fju.edu.tw | |
| 研究室名稱 | 食品微生物研究室  |
| 個人網頁 | |
| 學術專長 | 食品微生物、生物技術、食品安全 |
| 教授課程 | 微生物學、食品科學專業英文、水產加工、專題研究、專題討論、科技英語口頭表達與寫作 |
主要學歷
| 博士 | 2007/01~2010/05 | 美國 密西西比州立大學 食品科學、營養及衛生促進學系 |
| 碩士 | 2004/0~2006/12 | 美國 密西西比州立大學 食品科學與科技系 |
| 學士 | 1997/0~2001/06 | 國立台灣大學 植物病蟲害學系病理組 |
研究發展方向
1.食品微生物之快速檢測與分子鑑定
2.新興加工技術
2.新興加工技術
學術研究成果
