主任的話

主任給新鮮人的話~~ 各位親愛的食品科學系新鮮人,大家好! 歡迎大家進入輔仁大學食品科學系這個大家庭,與我們一起從事食品科學領域的學習與研究,以創造更健康、更美味、更安全的食品為使命。 本系有堅強的師資陣容,教學空間寬敞且儀器設備完善,除各專任教師之研究室與上課教室外,另有教學實驗室、食品加工實習工廠及門市部、食物品評室及貴重儀器室等專業空間提供教學與研究使用。課程安排著重化學與生命科學基礎知識,配合外國語文、管理與創新開發等相關課程,並延伸至農漁牧及食品生產之專業知...