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【賀】輔大食品科學系主任謝榮峯教授榮獲「第20屆國際傑出發明家獎學術國光獎章」並獲總統接見
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* 總統接見「2024第二十屆國際傑出發明家獎」得獎人 詳細報導 、youtube影片
第三排右二: 謝榮峯教授
前排左四: 謝榮峯教授
前排左四: 謝榮峯教授
謝榮峯教授擁有6項中華民國專利及2項國外專利，並在國際發明展獲獎1次，發表期刊論文65篇。
謝教授研究主集中於食品生技應用，以食品蛋白質體學及具生理活性之酵素抑制劑研究為主，開發具有潛在健康效益之酵素抑制劑，推動功能性食品的創新。包括中草藥萃取功效、食品加工製程改良及高齡化食品的研究。