基本資料

職稱 助理教授
電話 02-2905-3627
研究室電話 02-2905-3631
E-mail 072546@mail.fju.edu.tw
研究室名稱
個人網頁
學術專長 米飯暨穀類科學、食品衛生安全、新產品開發、採購供應鏈管理、食品工廠實務、行銷管理
教授課程 食品化學、專題討論、專題研究、新產品研發、醣化學及食品衛生安全與法規

主要學歷

博士 1994/09~2003/10 國立台灣大學食品科技研究所
學士 1991/0~1994/06 輔仁大學食品營養學系食品科學組

研究發展方向

學術研究成果